Trigo: Expectativas en los productores por precios internacionales

El ciclo comercial de granos finos 2021-2022 muestra una relación entre insumo y producto con precios por encima de los promedios históricos, lo que desfavorece a la rentabilidad, pero existe una tendencia a equipararse si continúa el empuje en el valor internacional de los granos.

De acuerdo con un informe elaborado por la Consultora AZ Group, la intención de siembra en trigo y cebada en el país es sostenida, con una relación de precios que mejora si se incorpora soja de segunda en los planteos productivos. Un dato que marca el pulso de la campaña es la importación de fertilizantes, que de acuerdo con las estadísticas oficiales, mostró un fuerte crecimiento en urea, mientras que los fosforados se mantienen en el nivel de los últimos 4 años. Datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos señalan que durante el primer trimestre del 2021, se importaron 144.300 toneladas del primer producto mencionado, cifra que representa el mejor nivel de compras de los últimos años. El organismo consignó que el precio minorista promedio para marzo fue de U$S 540. En fosforados en tanto, en este período se registró el ingreso de 96.700 toneladas, en línea con las importaciones de las últimas campañas. En una jornada que organizó recientemente la Asociación Civil Fertilizar, se destacó que los fertilizantes exhiben una curva ascendente en su consumo.

Jeremías Battistoni, de AZ Group, señaló que las mejoras en las perspectivas de siembra se sostienen, entre otros factores, por la recarga de perfiles en las principales regiones productoras. En el caso de trigo y según proyecciones públicas y privadas, se espera un área de siembra que oscilará entre las 6.500.000 y las 7.000.000 de hectáreas.

En diálogo con BAE Negocios, Battistoni reconoció que "en las últimas semanas, el precio del fertilizante viene en baja y el trigo va hacia arriba". De esta manera, si bien falta recorrido, la relación entre precio e insumo del cultivo empieza a perfilarse como favorable.